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anch'essa controcorrente
in voga negli ultimi anni
della filosofia come persuasione dialettica
in cui a finire dentro spesso non sono i più colpevoli ma semplicemente gli ultimi per condizione economica
Si fa presto a dire cotto - un antropologo in cucina Scuola secondaria i anch'essa controcorrenteEan 9788815387455 Titolo SI FA PRESTO A DIRE COTTO UN ANTROPOLOGO IN CUCINA Autore NIOLA MARINO Editore IL MULINO Collana BIBLIOTECA PAPERBACKS Data pubblicazione 25 08 2023 Con leggerezza e ironia Niola racconta di cibo e di donne, di storia e mitologia, di simboli e di regole Carlo Petrini Perch gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura davvero un'invenzione giapponese? Perch la pizza ha conquistato il mondo? E perch il sushi ha
