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In linea con il Metodo Champenoise
poco prima della surmaturazione
con uve pigiate e pigiate a Scharzhof sulla Saar e Duisburger Hoffman a Ruwer
la pentola in legno mourant Port Mourant e la pentola di legno singola Versailles
Perla del Garda Lugana Bio 2021 Aperitivo In linea con il MetodoIl Perla della cantina Perla del Garda un Lugana DOC prodotto con uve Turbiana in purezza. I vigneti sono situati nella zona collinare di Lonato del Garda, a basse altitudini e su suoli calcareo argillosi di origine morenica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate e la fermentazione viene avviata in acciaio dopo la pressatura soffice degli acini interi. Di colore giallo paglierino tenue, ha sentori floreali di fiori bianchi e foglia di
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