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Para este matcha utilizó el ya popular varietal Okumidori
Todo el proceso de producción llevado a cabo por el maestro Natsumi Osada
Su uso para la preparación de matcha es poco frecuente
Es un matcha con un balance entre umami
Houjicha en Polvo (Estilo Matcha) Tamaño:250gr Para este matcha utilizó elHoujicha es un t verde Japons que lleva un proceso de tostado profundo hasta llegar al sabor y color buscado por el consumidor. En esta ocasin lo ofrecemos en polvo (Estilo Matcha), esto lo hace ideal para preparar bebidas especiales.
